腊梅有很多种类。有的腊梅花开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，人称早梅。又因腊梅花入冬初放，冬尽而结实，伴着冬天，故又名冬梅。而普通腊梅的正常花期正好在元旦、春节期间，。腊梅很少会结果，成熟时坛状，内有种子，6－7月成熟。春天是青的，冬天是深褐色的。腊梅结果需要特殊的土壤、气温和雨水条件，三天下雨、两天暴晒这样的天气特点，就会在一些地方形成适宜土壤条件，正是在这种特定的情况下，腊梅才可能出现结果现象。腊梅果药用名为土巴豆，有毒，可以做泻药，不可误食。腊梅，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。到了秋冬之际又重新生长，还是要看环境条件。
腊梅是先花后叶，7～8月果实变黄时采收，取出种子干藏至翌春2～3月播种， 覆土厚约4～5厘米。4月幼苗出土后，注意防止地蚕危害，并加强管理，不必护阴。幼苗生长缓慢，当年高仅10～15厘米，2～3年后才生萌蘖，4～5年后才能用作嫁接蜡梅的砧木，一般5～6年后始开花。
腊梅一年四季的生长过程 扩展
春季：此时正是梅花进行开放花朵的时候；
夏季：初夏时梅花进行结果实，然后进入休眠期；
秋季：进入旺盛生长的时期；
冬季：恢复生长结出花蕾。
梅花和兰花、竹子、菊花并成为四君子，在我国是很受欢迎的一类植株，它的株型美观大气，且花朵儿尤其引人注目，有很独特且浓郁的香气，树皮的颜色为浅灰色或者绿色，小枝条的颜色是绿色，花期在冬季和春季。
腊梅一年四季的生长过程 扩展
梅花从发芽到开花要经过发芽、抽茎、开花。梅花的种子在7、8月份成熟，可以将种子从果托中取出，随时播种，等待10天左右即可发芽，当年幼芽可长到20厘米左右。然后幼芽就一直处在抽茎长叶状态。
抽茎长叶大概要持续3年左右，时间长的可能还需要8年左右。到了开花的那一年，会在二月份开放，此时没有长叶。若是在北方可能在一月份下旬就开始开花，而在江浙这些地方的开花时间可能会更早。
